Autor: admin
-
BRZOZA
Zanim o niej czytać zaczęłam, od zawsze czułam jej opiekuńczą moc. Nasadziłam ich trochę u siebie by móc na nie spoglądać. Pionierka lasów, odważnie jako pierwsza wkracza na nowe tereny rozpoczynając budowę struktury lasu. Czy zatem dziwić może, że z wiedzą kojarzona była i Drzewem wiedzy nazywana a na jej korze starożytną mądrość Indii w…
-
Niedzielne pieczarki portobello
Lutowa niedziela, gdy za oknem słota to doskonały czas, by zadbać o siebie i rodzinę. O skrobi opornej napisano wiele. Normalnie skleikowana skrobia trawiona do glukozy, zatem szybko ulega strawieniu. jednak schłodzenie zimniaków powoduje przekształcenie skrobi znajdującej się w ziemniakach do tzw skrobi opornej. Dlaczego opornej? Proces przechowywania potraw węglowodanowych powoduje zmniejszenie ilości skleikowanej skrobi…